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Faire son vin de cassis
 
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Faire son vin de cassis :


Bien souvent, on n’ose pas vraiment se lancer dans la préparation d’un vin de fruit. Embouteille.com vous propose une recette de vin de fruit facile. Vous allez pouvoir réaliser un délicieux vin de cassis en quelques étapes simples. Vous pourrez alors prendre de l’assurance et essayer quelques unes des recettes un peu plus compliquées.

 

Ingrédients :

-         1 L de vin Rouge

-         500 G de cassis bien mûr

-         100 G de sucre

-         12 CL d’alcool de fruit

 

Préparation :

- Après avoir lavé vos fruits, veuillez mélanger tous les ingrédients dans une bonbonne. Il est conseillé de fermer celle-ci hermétiquement avec une bonde.

 - Laissez macérer de 4 à 5 jours au sec et à l’abri de la lumière.

 - Pressez vos fruits pour en retirer le jus et filtrez le.

 - Vous pourrez alors procéder à la mise en bouteille et conserver le vin au frais.

 

Succès garantit !

 
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